Potato Spring

Dalam post Pasar Malam Putrajaya, aku ada cakap pasal inovasi / tambah nilai dalam penyediaan makanan oleh peniaga pasar malam.

Apa yang aku cuba share mungkin bukanlah sesuatu yang baru kepada peniaga pasar malam mahupun pasar tani tetapi amat baru untuk orang macam aku yang dah lama tak berkunjung ke pasar malam. Makanan ini Alia yang belia namanya Potato Spring.

Apa yang menarik, peniaga ini tidak menggunakan package francais yang disediakan oleh kentangspring.com sebaliknya aku boleh katakana menggunakan konsep yang sama. Apa yang kita perlukan actually mesin pemotong kentang spring, dalam kes peniaga ini dia beli sendiri mesin tu menurut cerita Alia buatan korea pun ada. Lpeastu manually cucuklah kentang yang sudah dipotong ke  dalam lidi kentang, kemudian goring.

Ok satu lagi perbezaan kalau korang francais dari kentangspring.com dia sediakan serbuk perisa bbq, tomyang, sweet corn dan cheese manakala peniaga ini menggunaka sos cili / tomato / mayonis. 

Tak Sabar Nak Makan